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Goma Guar, gelificante y espesante. Fibra purificada en polvo blanco, que al mezclarse con agua genera un gel viscoso e insípido. Se utiliza en cosmética y aseo personal como espesante en pastas dentales y acondicionadores de shampoo, y en la industria alimentaria en jugos, helados, salsas, comida para mascotas y panificación.
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