GOMA ARABIGA X KG
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La goma arabiga es la resina de una variedad de acacias. usada como espesante natural y para dar elasticidad a caramelos. La goma arabiga tiene diversos usos alimentarios entre los que destacan su cualidad como espesante. Es muy utilizada tambien en la industria del vino para clarificarlos vinos y como coloide protector de los vinos jovenes para mejorar su estabilidad en botella Funciona como gelificante
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